抱子甘蓝具有通便排毒、保护视力、降低胆固醇的功效作用,一般无特殊禁忌。
1、润肠排毒:
抱子甘蓝含有碳水化合物和膳食纤维,能增加大便的体积和重量,有助于刺激肠道蠕动和排毒,促进排便,预防便秘。
2、保护视力:
抱子甘蓝中含有玉米黄质、叶黄素等类胡萝卜素,可以保持视力,对视力下降的儿童和老年人都有好处。
3、降低胆固醇:
抱子甘蓝中的膳食纤维有助于降低胆固醇,可预防心血管疾病,也可以从一定程度上防止2型糖尿病的发生。在吃抱子甘蓝时要注意清洗干净,避免有残留的虫卵或农药成分。