鱼翅的功效与作用禁忌

通常情况下，鱼翅具有补充营养、促进骨骼发育、辅助改善皮肤状态的功效与作用，禁忌是存在过敏、消化不良、痛风等情况的人群不宜食用。

1、功效

鱼翅中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及钙元素、铁元素等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。同时，鱼翅中含有大量的骨胶原，其成分可以促进骨骼的生长发育，对于身高增长具有一定的辅助作用。另外，鱼翅中还含有丰富的胶原蛋白，其成分可以辅助改善皮肤状态，使皮肤变得更加有弹性，有光泽。

2、禁忌

存在过敏的患者是不建议食用鱼翅的，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等不适症状。同时，存在消化不良的患者也不建议食用鱼翅，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。除此之外，鱼翅中的嘌呤含量较高，存在痛风的患者也不建议食用，以免加重病情。

建议在日常生活中，还需注意保持营养均衡，避免偏食、挑食。若食用鱼翅后出现不适症状，建议及时就医治疗。