白蘑菇的功效与作用及食用方法

白蘑菇具有提高机体免疫力、镇痛等功效。白蘑菇，又称口蘑，是一种常见的野生蘑菇。它营养丰富，含有人体所需的多种氨基酸和微量元素。这是一种很好的食品原料。经常吃白蘑菇也能起到益气散血热的作用。

1、提高机体免疫力：

白蘑菇的有效成分可以增强T淋巴细胞的功能，从而提高机体对各种疾病的免疫功能。

3、镇痛和镇静：

ACT-2是一种由巴西研究所从白蘑菇中提取的物质，经实验证明具有镇痛和镇静作用，其镇痛作用可替代吗啡。建议患者在炒白蘑菇的时候不要过早放入食盐以免破坏白蘑菇的营养价值。