地黄瓜的功效与作用及食用方法

地黄瓜具有养阴生津、润肠通便的功效，也具有提高免疫力的作用，可以通过清炒、凉拌等方式食用。

1、功效与作用

地黄瓜味甘、性寒，归肺、胃经，具有养阴生津、润肠通便的功效。如果存在胃阴不足、肺阴不足等方面的疾病，可能会出现食欲减退、口干舌燥、大便干燥等不适现象。此时可以适当吃地黄瓜进行缓解，通常具有一定的作用。

2、食用方法

可以将地黄瓜清洗干净后，直接炒熟食用。也可以将地黄瓜切成厚片，放在锅中用小火慢慢煎至成熟，也可以放在温水中适当加凉。但是在吃的时候一定要控制好用量，避免食用过多。

虽然地黄瓜的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，特别是脾胃虚寒者、腹泻者。如果吃地黄瓜以后，出现了不适的症状，应立即停止食用并及时到医院进行就医治疗。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃鱼、虾等容易过敏的食物。