黄精煲鸡的功效通常有健脾补气、补肾填精和增强免疫力等。
1、健脾补气:
黄精入脾经,具有补气养阴、增健脾胃的功效,鸡肉也具有补气养阴、增健脾胃的作用。黄精煲鸡对于脾胃气虚、胃阴不足等症状者有益补作用。
2、补肾填精:
黄精入肾经,内热消渴、腰膝酸软等表现由肾虚导致,黄精有滋补肾阴的功效。鸡肉性温,有补肾填精的作用,两者炖汤对肾虚、肾精不足有较好的辅助作用。
3、增强免疫力:
黄精中含有淀粉、蛋白质和维生素等多种营养成分,一般能有效补充人体所缺营养。鸡肉中富含蛋白质,容易被人体吸收,和黄精煲在一起可以增强免疫力。脾胃虚寒者不可食用,避免对身体造成伤害。
冬至过后,一年中最冷的时节就要来了。这个时候在饮食方面可以有适当的进补。冬季进补的首选食材应该是坚果。含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,能够滋润皮肤调理身体微循环。所以,本周料食如神就给你介绍五味由坚果作为原材料的菜式,让你食指大动的同时,也吃出好身体。