红枣的功效是什么

红枣一般有防癌抗癌、降低血压和胆固醇和保护肝脏等功效。

1、防癌抗癌：

红枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞生长。能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，增加血清蛋白，保护肝脏。大枣中还含有能抑制癌细胞，甚至使癌细胞转化为正常细胞的物质。

2、降低血压和胆固醇：

红枣中的维生素P能维持毛细血管通透性，改善微循环，预防动脉硬化。还能调节人体新陈代谢，增强免疫力，消炎抗过敏，降低血糖和胆固醇含量。

3、保护肝脏：

红枣可以护肝，增强体力。大枣中的维生素C能减轻化学药物对肝脏的损伤，促进蛋白质的合成，提高血清中总蛋白含量。建议适量食用，糖尿病和高血糖者不宜食用。