四脚蛇具有祛风除湿、调节新陈代谢、硬化血管等功效。
吃四脚蛇肉可以帮助体内祛风除湿,活血化瘀,消肿止痛,解毒洁肤。其实蛇汤的作用和蛇肉的作用一样,但蛇汤更容易吸收。蛇汤含有人体所需的蛋白质,蛇肉含有八种人体必需的氨基酸,胆固醇含量也很低。食用后具有滋养皮肤、调节人体新陈代谢的作用。蛇肉中含有丰富的钙、镁等元素以及蛋白质,因此,进食蛇肉可以预防心血管疾病、骨质疏松、炎症或结核病等疾病的发生,对防治动脉硬化有很好的效果。
建议脾胃虚寒者不宜服用。患者多吃新鲜水果和蔬菜,避免饮食单一,造成营养不良。