番瓜有什么功效与作用

番瓜的功效与作用通常为排毒、保护胃黏膜、防治糖尿病等。

1、排毒：

番瓜含有维生素和果胶，果胶具有良好的吸附性，能结合和清除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞、放射性元素等，能起到解毒作用。

2、保护胃黏膜：

番瓜中所含的果胶还能保护消化道黏膜免受粗糙食物刺激，促进溃疡愈合，适用于胃病患者，而且番瓜含有促进胆汁分泌、加强胃肠蠕动、帮助食物消化的成分。

3、防治糖尿病：

番瓜富含钴，是人体胰岛细胞必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特效。建议脚气患者应避免食用番瓜，否则可能会加重瘙痒症状，不利于恢复。