肺炎一般可以吃海参,其功效一般有提高免疫力、保养皮肤、预防心血管疾病及促进发育等。
1、提高免疫力:
海参含有其他动物性食物中没有的赖氨酸。赖氨酸被誉为人体的生长激素和脑激素,能促进人体发育,增强免疫功能。
2、保养皮肤:
由于海参的蛋白质含量极高,胶原蛋白也非常丰富,可以和阿胶、鹿角胶相媲美。不仅能补血,还能延缓身体衰老,消除皱纹和面部色斑。
3、预防心血管疾病:
海参不含胆固醇,但含有丰富的优质蛋白质和无机盐,有助于调节人体脂质代谢。
4、促进发育:
海参中有DHA,吃海参有助于大脑发育。另外孕妇吃了,还可以为孕期和哺乳期储备足够的优质蛋白质。建议低年龄段的孩子不宜吃海参,避免引起消化不良等不适症状。
在民间以海参为食疗药膳者很多。海参的做法多为煮汤、爆炒。在熬汤时注意,海参味道比较淡,可用鲜香的汤来配它,比如鸡汤、骨头汤,口感就会变得更好。海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排出,故肾功能差者一次不可多吃。