胆囊炎、胆囊结石患者的饮食注意事项

胆结石和胆囊炎的饮食注意事项是避免油腻和刺激性食物，不要暴饮暴食。

胆囊炎、胆结石患者不能吃油腻食物，如猪油、黄油、羊油等。并且不能吃鸡蛋等胆固醇含量高的食物。不能吃刺激性食物，如大蒜、生姜等，以免食物刺激胆囊收缩，加重结石梗阻，引起疼痛。此外，患者不宜暴饮暴食，以免消化不良，增加饱腹感，加重炎症。

建议胆囊炎、胆囊结石患者平时应以少食多餐为原则，避免暴饮暴食。吃一点可以减轻消化系统的负担。增加进餐次数，可以刺激胆汁分泌，降低胆汁淤积在胆囊内的浓度，保持胆道通畅，有效避免胆囊炎急性发作。胆囊炎、胆结石患者还要根据每个人的自身情况，按照主治医师的指导进行治疗和康复。合理的饮食调理可以帮助患者达到最佳的治疗效果。