血管硬化患者一般不能吃羊肉、肥肉、猪肾等。
1.羊浆:由于羊脑浆中胆固醇的含量比较高,血管硬化患者需要避免食用这种食物,以防病情加重。2.肥肉:肥肉所含的脂肪高。如果患者经常食用肥肉,容易导致体脂过度堆积,血脂升高,从而导致动脉硬化加重。因此,动脉硬化患者应避免食用肥肉。3.猪肾:猪肾又叫猪腰,胆固醇含量也比较高。因此,血管硬化患者应忌食猪肾,以免血液中胆固醇含量增加,从而加重血管硬化的病情。正常血管有弹性,内壁柔软;硬化的血管会变厚变硬,内壁会出现粉红色的肿瘤,这是由于胆固醇和血小板的粘附导致隆起,导致血管管腔变窄,使血液循环不畅。如果继续恶化,就彻底堵死了。如果血管硬化患者吃了高胆固醇、高脂肪、油腻的食物,胆固醇和脂肪会在血管内堆积,加重血管硬化。建议少吃或避免。
患者需要多吃新鲜的水果和蔬菜,如苹果、猕猴桃、火龙果、橙子、杏子,还有西红柿、茄子、芹菜、木耳、洋葱等。尽量用菜籽油或橄榄油烹饪。以上食物含有丰富的维生素、微量元素、抗氧化剂、花青素和番茄红素,对血管有抗氧化作用,软化血管,改善动脉硬化。还可以喝绿茶、黑枸杞、豆制品、乳制品等,还能软化血管,改善动脉硬化。平时可以吃点鱼肝油,软化血管,改善动脉硬化。日常生活中也要注意,除了低盐低脂清淡饮食外,尽量不吃或少吃大鱼大肉、动物内脏、火锅和腌制食品,以免加重动脉硬化。如有不适,立即就医。