适量吃白醋对身体一般没有害处,但如果过量吃白醋,可能会有害。
1、没有害处:
白醋是生活中常见烹饪酸味辅料,色泽鲜艳。主要由水、大米和食用酒精等原料制成,可以添加到食物中,以丰富食物味道。平时适量食用白醋可以调节人体食欲,可以降低胆固醇、软化血管和预防心脑血管疾病等作用,通常没有明显危害。
2、有害:
如果吃太多白醋可能会有害,因为白醋富含有大量乙酸,过多乙酸进入人体后可能刺激口腔黏膜,从而增加口腔溃疡和口角炎等疾病发病率。当过多醋酸进入体内并通过食道时,也容易刺激食道黏膜,导致食道不适,此外,胃溃疡和胃酸过多患者不宜吃太多白醋,否则可能刺激胃黏膜,导致胃酸分泌增加,从而加重胃溃疡等疾病,影响疾病治疗和康复。患者平时可以多吃新鲜蔬菜和水果,如西红柿和苹果等,有利于身体健康。