东北大红萝卜具有降血压、促消化、止咳等的作用。
1、降血压:
萝卜中含有根皮苷和樟脑,可增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,具有降压强心的作用。
2、促消化:
含有许多有助于消化的酶,如甘油、过氧化氢酶、淀粉酶和糖化酶,因为是碱性的,可以快速中和胃酸,还含有芥子油和膳食纤维等有益成分,可以促进胃肠蠕动和食欲。
3、止咳:
急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰过多、气喘者,用胡萝卜洗净,用皮切块,榨汁,具有益气化痰平喘的作用。胃肠消化功能较弱或本身有一些胃部疾病的患者,应尽量避免生食,以免刺激胃部而引起不适。