褐菇的功效与作用禁忌

褐菇具有瘦身消脂、补血嫩肤、去皱防皱的功效。

1、瘦身消脂：

褐菇不含脂肪，热量相当于西红柿，但富含纤维素，是一种健康的食品。此外，褐蘑菇中的可溶性纤维含有β葡聚糖，可有效降低血液中的胆固醇。

2、补血嫩肤：

褐菇富含B族维生素，有助于促进皮肤新陈代谢，保持皮肤湿润光滑。此外，褐蘑菇还含有充足的铁，这不仅有利于血液的形成，可以保持充足的血气，而且对保持红润的肤色起着重要作用。

3、去皱防皱：

褐菇富含硒。硒可以促进皮肤新陈代谢和抗氧化。对褐菇过敏的人不应该吃。