红薯梗的功效与作用及禁忌症

红薯梗一般有降血脂、润肠通便或止血等功效与作用，月经期间不宜食用。

1、降血脂：

红薯梗中的黏蛋白能保护血管壁，保持血管弹性，抑制脂肪在血管壁的沉积，能有效防治高脂血症和动脉硬化。

2、润肠通便：

红薯梗中的膳食纤维具有润肠排便的作用，可促进胃肠蠕动，促进排便，缓解便秘症状。

3、止血：

红薯梗可以增加体内血小板的含量，用于治疗血小板减少引起的出血症状。女性月经期间，不建议吃红薯梗，因为红薯梗有止血的作用。红薯梗可以新鲜食用或腌制，但腌制食品含有更多的盐和一些致癌物质，不建议过多食用。