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榴莲坏了还能吃吗

2023-02-20 05:13:4939健康网

榴莲坏了不能吃。

食用变质榴莲会诱发急性胃肠炎、肠易激综合征、食物中毒等疾病,榴莲一旦腐烂,就会产生大量的毒素,如黄曲霉毒素。这些物质是有害物质,不仅会降低人体免疫力,还会刺激肠道系统,诱发急性胃肠炎。当急性胃肠炎发生时,人体不仅会有恶心呕吐,还会伴有腹胀、腹痛、腹泻等表现。其次,一些人存在肠易激综合征,吃坏榴莲会诱发疾病发作。当肠易激综合征发生时,肠道会通过快速蠕动排出肠道内容物。这时会出现腹胀和腹泻,有些人还会出现肠痉挛。

平时吃榴莲时,首先要确定榴莲是否变质,以便有效吸收榴莲中的营养成分,减少对身体的伤害。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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