木耳泡上一会一般可以吃,但应该适量。
浸泡黑木耳的正确方法应是热水,水温应控制在50℃左右,浸泡60分钟后就可服用。若不浸泡黑木耳,就不能直接食用。黑木耳在食用前需要浸泡和煮沸,否则会发生消化不良,甚至感染性腹泻,甚至食物中毒。若木耳不浸泡或浸泡时间短,则会影响味道,还会有细菌。当患者免疫力低下时,会出现腹痛、腹胀、腹泻和呕吐,甚至水样大便。食用木耳需要高温烹饪,在生活中可以冷拌或炒,高温烹饪后,食物表面的农药残留被清除,食用更安全。
应避免过量食用,以免引起不良反应。
如何吃才能够保持血压平稳,辅助降低血压呢?今天食神要为大家推荐的食材是——莴笋。莴笋中富含钾元素,能够辅助降低血压、预防冬季高血压,同时莴笋中还含有丰富的维生素。今天为大家介绍一道清爽的莴笋拌木耳。