土豆是碳水化合物,适量吃土豆不会发胖。
为了控制体重,需要控制摄入的总热量,使摄入的热量低于消耗的热量,从而达到减肥的目的。一般来说,应该少吃主食,多吃蔬菜可以增加饱腹感。土豆也是一种蔬菜,既可以作为蔬菜也可以作为主食,土豆富含淀粉、矿物质、膳食纤维和少量维生素。适度饮食可以补充营养和能量,但如果摄入过多的热量超过标准,就会导致肥胖。在吃土豆时采用演绎法。所谓扣减法,就是吃了土豆后,扣减相应的主食。尽量选择合适的烹饪方法,主要是少用油和盐,避免油炸,避免吃得过多,以免体重增加。
建议关节炎患者不要吃土豆。