盒装牛奶无论超过保质期多久都不适合再饮用。
牛奶在过期后可能变质并超过细菌标准,因此不适合继续饮用,尤其是巴氏杀菌牛奶,其保质期较短,在保质期后易于细菌增殖,因此不适合饮用。饮用超过保质期的牛奶可能会导致恶心、呕吐和腹泻等,严重情况下还可能导致食物中毒。无论是巴氏杀菌的还是高温杀菌的牛奶,打开后都需要尽快饮用,如果不能及时饮用,则需要密封并在冰箱中冷藏,并尽量在24小时内饮用。如果室温过高,开封牛奶中的细菌会在短时间内出现并繁殖,即使在保质期内也会导致人体出现不良胃肠道反应。
牛奶要在合适的温度和环境中保存,在保质期内饮用,牛奶过期后不要饮用,否则会对身体产生影响。