胡萝卜南瓜汁的功效有保护眼睛、通便和保护胃黏膜、缓解饥饿等功效。
1、保护眼睛:
胡萝卜富含β-胡萝卜素和维生素A,对眼睛有保健作用,能有效消除眼睛疲劳,治疗眼睛干燥,预防夜盲症,从而起到保护眼睛的作用。
2、通便:
胡萝卜富含膳食纤维,吸水性强,易在肠道内扩张,可以加强肠道的蠕动,从而扩大肠道和排便。
3、保护胃黏膜:
南瓜中含有的果胶具有吸附性,可以保护胃肠黏膜免受刺激,促进胆汁分泌,增强胃肠蠕动,帮助消化。
4、缓解饥饿:
南瓜含有大量的糖和淀粉,热量高,可以缓解饥饿。锻炼后吃南瓜可以缓解饥饿感。建议对胡萝卜和南瓜过敏的人群不宜饮用。
营养学家都建议,要想全面吸收胡萝卜里的胡萝卜素,最好是熟吃,而且要加点油溶解更利于吸收。但是胡萝卜也可以生吃,可以起到润肠通便、排毒的作用。