生栗子长芽一般不可以吃，以免引起腹泻、恶心、呕吐等不适症状。
当栗子发芽时，人们应避免食用，因为发芽的栗子会含有有害物质或黄曲霉毒素，这可能会引起腹泻、恶心、呕吐、腹痛等不适症状，甚至引起食物中毒。同时，食品中的黄曲霉毒素会致癌，人们长期或大量食用会增加致癌风险。如果人们摄入发芽的栗子，栗子中所含的营养成分就会流失。
建议食用适量新鲜熟栗子，避免长期大量食用，以免增加胃肠道负担。栗子需要妥善储存，注意变质时不要吃。脾胃虚弱者、消化不良者，糖尿病患者等不宜食用栗子。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
王磊副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 营养科
你可知香薷饮？既能解暑还能消肿！
2019-05-15
这三样东西你还在吃？痛风找上门是太轻而易举
2019-04-29
宫颈癌疫苗接种年龄有讲究，什么时候打疫苗才有预防作用？
2019-04-12
乳腺增生会发展成为乳腺癌吗？
2019-04-12
魏书航副主任医师佛山市中医院擅长领域：主治感冒、咽痛、发热、咳嗽、哮喘、鼻炎、口疮、厌食、腹痛、腹泻、便秘、胃炎、遗尿、多汗、抽动、失眠、结石、湿疹、皮癣、荨麻疹等病症，对痛经、手脚冰凉、不孕不育、月经不调、乳腺增生、胃下垂、关节炎、脉管炎、颈肩腰腿痛、肿瘤等疑难杂症有独特疗法。
李楠河南肾病医院擅长领域：中西医结合治疗急慢性肾炎、肾病综合征，急慢性肾衰竭;尤其是在膜性肾病、狼疮性肾炎、紫癜性肾炎等方面有独到见解；对高血压、糖尿病、冠心病等内科常见病的治疗有着丰富的临床经验，精于血液净化相关治疗技术及其并发症的防治。
彭树灵副主任中医师佛山市第二人民医院擅长领域：擅长治疗消化系统疾病（胃肠肝胆等）、风湿痹病、鼻炎、咽炎、咳嗽、头痛、眩晕、耳鸣、心悸、冠心病、失眠、虚证及小儿感冒、咳嗽、纳呆、腹痛、腹泻、便秘等病证。
锥形栗子和普通栗子区别
高血脂患者能吃栗子吗
减肥吃糖炒栗子会不会胖
鲜栗子怎么剥皮最简单
生栗子能吃吗
栗子肾阴虚内热能吃吗
“种植一口牙相当县城买套房” 种植牙集采要来了 能降多少？
想想都痛！女子健身房上私教课腿骨被压折，如何避免运动中受到伤害？
武汉大学一例霍乱病例情况，霍乱是什么病？
还有这等好事？研究发现多照镜子或有助减肥！
