蒜头发芽还能吃吗

蒜头发芽一般能吃。

大蒜发芽是一种很常见的情况，而且嫩芽也不会对身体造成伤害，可以食用。大蒜是一种很常见的蔬菜，大蒜富含碳水化合物，蛋白质含量低，脂肪含量低，而且富含矿物质，特别是钾、硒、磷。大蒜发芽是一种很常见的情况，如果放置在高温、时间较长的情况下，大蒜很容易发芽，而且发芽后不会产生任何的危害，吃之后不会对身体造成任何的危害。大蒜是一种辛辣刺激性的食物，不宜一次性吃太多，否则会刺激肠胃，导致肠胃不适，慢性胃炎、十二指肠溃疡、肠胃功能差的患者最好不要吃太多。

因此，在日常生活中，最好将大蒜存放在低温、通风良好的环境中，最好将其放在冰箱的冷冻箱中。