长期吃老抽不一定对身体有害,经常吃适量的老抽通常对身体无害,经常过量食用老抽可能对身体有影响。
老抽中含有钠盐、氨基酸、有机酸、色素、维生素B1、维生素B2、钾、镁、糖等成分。一般经常吃适量的老抽不会对身体造成伤害,但也能补充人体所需的一些营养素。但是,一般由于老抽中含有丰富的钠盐,如果经常吃太多的老抽,可能会诱发高血压,对身体有影响。通常,食用适量的老抽通常不会对身体有害,但经常摄入过量的老抽可能对身体有害。
建议老抽平时应保存在密闭低温环境中,如果老抽过期或变质,请避免食用。