黄豆可以与猪蹄同煮,制成黄豆猪蹄汤可使产妇下奶。
黄豆猪蹄汤富含大豆异黄酮,能提高体内雌激素水平,促进母乳分泌。猪蹄富含胶原蛋白和营养成分,可以补充产妇和婴儿的身体营养。此外,花生和红豆粥、排骨汤、丝瓜等也有很好的催奶的作用。具体方法是,用沸水烫猪蹄,去毛,刮去浮皮。黄豆提前浸泡1小时备用,姜洗净切片,葱切块。将水和姜片加入猪蹄,煮沸撇去油脂。加入葡萄酒、葱和黄豆,盖上盖子,用小火慢炖。加入精盐煮至半脆,再煮1小时。添加味精即可。
产妇应在医生的建议下进行催乳食物的制作和服用。