酵母做的馒头吃多了对身体好吗

酵母做的馒头吃多了一般对身体较好，可以帮助身体消化和补充B族维生素。

酵母是一种常用的安全食品发酵剂，其中含有酵母。面粉经过发酵和分解，可以产生多种维生素、氨基酸等对人体有益的营养素。酵母本身蛋白质含量高达45%，氨基酸组成合理。这是一种营养丰富的食物。面粉经酵母分解发酵后更容易被吸收，有助于避免面粉引起的消化不良。维生素B是人类生命活动的必需物质。酵母馒头含有B族维生素，适合长期缺乏粗粮饮食的人食用。此外，酵母还含有钙、锌、铁等营养成分，对人体也有好处。

建议平时注意不要过量食用且需要保持食物多样化。