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卡士酸奶能加热喝吗

2023-02-13 05:14:3739健康网

卡士酸奶可以适当加热喝,不要太热。

卡士酸奶可以适当加热,不要太热,以免失去营养。卡斯酸奶口感细腻,质地厚实,分散均匀,酸甜适中。虽然卡士酸奶味道相对较淡,但回味悠长。卡士酸奶中乳酸菌的作用是分解牛奶中的乳糖生成乳酸。乳酸不仅可以增加肠道的酸度,还可以抑制腐败细菌的生长,削弱其在肠道中的毒素生成。然而,乳酸菌不耐高温,因此酸奶不应在高温下加热,否则不仅会影响酸奶的口感和口感,还会大大降低其营养价值。具体情况还需根据患者自身的情况来决定。

建议患者不要过度饮用,避免出现一些不适的反应。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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