榴莲的核一般可以吃。
榴莲核是榴莲果肉中的种子,可以直接去皮或用水煮沸。榴莲核和榴莲具有相似的营养价值,属于温暖的食物,适量食用可以帮助缓解痛经等症状。榴莲核含有淀粉、维生素、膳食纤维、钙、铁和镁等微量元素,其中维生素A有助于增强视力,维生素B有利于肝功能,维生素C有助于提高身体抵抗力,适量摄入有利于人体健康。
建议榴莲核适量食用,因为含有淀粉和纤维素,食用后容易感到饱胀,但过量食用容易引起腹胀、腹痛和消化不良等症状,通常对于胃肠功能较差的患者,应避免食用,以免病情加重。
关于“发物”的问题不是很有科学证据,应该说只要没有过敏反应,吃了没有不良反应,这些东西可以少吃,只要控制好量即可。