血糯米有益气补血、健脾和胃、滋补肝肾等功效,有治疗脾胃虚寒所致的食少、腹痛、夜尿多、血虚等的作用。
血糯米是一种口感甘甜、性温的稻谷,属于肺、脾、胃和肾经脉。血糯米健脾温胃,对脾虚引起的消化不良、疲劳有治疗作用,血色进入肾经,血糯米滋补肝肾。对肾气虚证引起的夜间多尿、胡须和头发早期变白、视力模糊有治疗作用。现代研究发现,血糯米富含膳食纤维、色氨酸、赖氨酸、蛋白质、钾、铁、钙、磷等成分,其中,膳食纤维可以帮助消化,铁元素可以预防缺铁性贫血,钙有预防骨质疏松的作用,此外,血糯米还具有补脑、益智、预防高血压的作用。
平时需注意血糯米黏性强,容易生痰,所以消化功能差、发热、咳黄痰的患者需适量食用。
今天你是不是因为年底的工作疲劳觉得不想做饭?今天你是否也不想再用鸡蛋炒饭来对付自己的胃?这时候不妨转换个思路,用糯米来炒一份可口的米饭慰劳自己吧,不仅营养丰富,而且还能健脾养胃哦!