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柞蚕蛹的禁忌与副作用

2023-05-20 05:13:4139健康网

对鱼、虾等食物过敏的患者不要食用蚕蛹,会造成过敏、中毒的现象。

蚕蛹没有禁忌。因为80%的蚕蛹是蛋白质,蛋白质和大多数食物不会相互排斥,所以在食用蝉蛹的时候,可以放心地和其他食物一起食用。然而,搭配没有禁忌,这并不意味着吃蝉蛹时没有禁忌。如果对鱼、虾等食物过敏,最好不要食用蚕蛹,否则会引起过敏或中毒。脚气病患者不得食用蝉蛹。这只会使疾病更加严重。纯天然、未经加工的蚕蛹不能食用,食用后会有不同程度的中毒。需要注意,蚕蛹不能直接冷拌,也不能简单地用盐腌制后直接食用。蚕蛹不新鲜,或者改变了味道的蚕蛹不能食用。

如果有医疗需求,请务必去正规医疗机构就诊。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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