紫薯搭配什么蔬菜

紫薯一般搭配山药、南瓜和胡萝卜等蔬菜。

1、山药：

紫薯山药熬粥具有健脾健胃，美容养颜和补中益气等功效。因为食物中含有较多纤维素，适量摄入有利于身体健康和生活质量。

2、南瓜：

紫薯南瓜粥具有润肺益气、降糖降脂、养血养颜以及促进消化的功效。南瓜富含维生素A和维生素E，能补充人体所需的微量元素，可以增强身体的免疫力。秋季长期食用南瓜可以预防哮喘和支气管炎等多发病。

3、胡萝卜：

胡萝卜含有维生素C、维生素E和胡萝卜素等营养成分。紫薯和胡萝卜可以一起磨碎做成一些小零食，既可以满足了口味，又丰富了营养。建议补充营养，饮食均衡。