东北黑糙米的功效与作用

黑糙米的功效与作用有预防心血管疾病和贫血、提高人体免疫功能、加速肠道蠕动、控制血糖等。

1、预防心血管疾病和贫血：

糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量高，有利于预防心血管疾病和贫血。

2、提高人体免疫功能：

糙米中的米糠和胚芽富含维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，帮助消除抑郁和易怒，使人充满活力。

3、加速肠道蠕动：

糙米中含有大量膳食纤维，能促进有益肠道菌群的增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌。膳食纤维还可以与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇的排泄，从而帮助高脂血症患者降低血脂。

4、控制血糖：

糙米中的碳水化合物被粗纤维组织包裹，人体消化吸收速度慢，能很好地控制血糖，同时，糙米中的锌、铬、锰和钒等微量元素有助于提高胰岛素敏感性，这对糖尿病或糖耐量受损的人非常有益。日常注意避免过度淘洗黑糙米，影响口感。