维生素B1具有预防和治疗维生素B1缺乏症的作用,主要用于治疗脚气病、神经炎、消化不良等维生素B1缺乏症。维生素B1是一种水溶性维生素,参与体内辅酶的形成,能维持正常的糖代谢及神经和消化系统功能,可用于治疗以下疾病:
1、脚气病:
如果身体缺乏维生素B1,神经系统的功能将受到影响,并可能发生严重的神经损伤和水肿,导致脚气病。
2、神经炎:
摄入不足可导致维生素B1缺乏,严重缺乏可导致周围神经炎。
3、消化不良:
吃什么才能有效抗疲劳?答案是维生素B1,研究证明,适当增加富含维生素B1的食物能够有效抗击疲劳,提高白领的工作效率。那么,吃点什么来补充维生素B1呢?今天食神为大家推荐不会从维生素B1的好食材——豆类。