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豆浆米糊会发胖吗

2023-02-25 05:14:1039健康网

适量喝豆浆米糊不会发胖。

豆浆米糊是在大豆浸泡后,通过研磨、过滤和煮沸来加工的。豆浆米糊很有营养,其主要成分是植物蛋白质、钙、磷、铁、锌等矿物质。豆浆蛋白质和纤维素含量比较高,脂肪含量少,所以适量饮用不会导致肥胖。喝豆浆米糊也有很多好处。例如,豆浆米糊富含植物蛋白,有利于维持人体代谢活动、生理功能和抗病毒能力。豆浆米糊中含有的大豆低聚糖是可溶性膳食纤维,可以促进人体肠道毒素的清除。同时,豆浆中的大豆异黄酮作为女性雌激素的结构类似物,可以起到弱雌激素的作用,因此,还可以提高女性的身体素质,延缓衰老,保持美丽等。

但是,豆浆米糊不应空腹饮用,以及消化不良、腹胀、急性胃炎、肾功能差等患者不宜饮用。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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