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果冻和虾可以一起吃吗

2023-04-02 05:15:5139健康网

果冻和虾一般可以一起吃。

果冻主要由食用明胶、糖和水组成,明胶属于蛋白质,具有一定的营养价值。虾是一种优质蛋白质食品,其中含有许多嘌呤物质。吃得太多容易导致尿酸过高,成分是蛋白质和微量元素。可以在吃果冻后吃虾,这两种食物通常可以一起吃,同时吃这两种成分时没有不良反应。果冻是一种小吃,有减肥的作用,成年人也可以适当食用。

吃虾时,不要同时吃富含维生素C的食物,如西红柿、橘子等。也富含蛋白质和其他微量元素,所以吃虾时不要吃含有大量单宁酸的食物,对虾过敏的患者应谨慎饮食。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,加上其肉质鲜美,做法多样,男女老少皆宜,因此也是日常生活中人们常吃的水产品之一。平时做虾可以蒸大虾、煮白灼虾、爆炒鲜虾或用虾来熬粥,今天食神还要给大家介绍一道美味的凉拌虾肉——鬼马虾球。

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