乳腺癌患者能吃鸡蛋吗

乳腺癌患者可以吃鸡蛋，但需要适量。

乳腺由皮肤、纤维组织、乳腺和脂肪组成。乳腺癌是在多种致癌因素的作用下，乳腺上皮组织不受控制地增生而导致的恶性肿瘤。乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一，而男性乳腺癌较为罕见。早期以乳房肿块、乳头、乳晕改变较为常见，晚期癌细胞可向远处转移，引起多器官疾病。乳腺癌的病因还不完全清楚。现有研究表明，乳腺癌的演变是一个多阶段多步骤的过程，导致乳腺癌发生发展的危险因素很多，包括激素作用、遗传因素、辐射、精神因素、不健康的生活方式等。多种因素的长期作用导致乳腺上皮细胞的突变、癌变、发育和转移。乳腺癌患者主要表现为乳房肿块、乳头乳晕改变、乳房皮肤改变、乳头溢液等局部症状。晚期的癌细胞可以转移到身体的其他器官，导致一系列症状。乳腺癌发病跟过高的雌激素有关系，因此乳腺癌患者应该避免高热量，高脂肪的饮食，少吃高热量的油炸的、煎炸的、或者含激素类的饮食。鸡蛋含有丰富的蛋白质和胆固醇，乳腺癌患者可以吃，但是也不能过量地摄入。血脂比较高的患者，可以去掉蛋黄，只吃鸡蛋白。乳腺癌的患者往往营养过剩，因此没有必要过度地去补充营养。

乳腺癌患者在饮食方面需要注意：首先，要低脂饮食，多吃富含优质蛋白质的食物，如鱼类、瘦肉、鸡蛋、坚果和豆类。其次，多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果含有大量必需的维生素、矿物质、生物活性植物化学物质和膳食纤维，是低能量密度的食物，有助于保持健康的体重。如果患者不能吃新鲜水果，建议选择纯果汁。此外，要多吃全谷物，其中含有多种维生素、矿物质等营养成分。少吃细粮、加工肉类、甜品、高脂奶制品、油炸食品。