乳清蛋白和乳铁蛋白的作用及功能

乳清蛋白和乳铁蛋白的作用和功效具有杀菌、抗病毒、抗炎和调节细胞因子的作用。

乳铁蛋白可以带走大肠杆菌和白色念珠菌赖以生长的铁。初乳中乳铁蛋白含量更丰富，因此可以抑制大肠杆菌、需氧菌和白色念珠菌的生长，保护宝宝的肠道功能，预防肠道感染。乳铁蛋白是从乳汁中提取的具有免疫功能的铁结合糖蛋白，是母乳的重要组成部分。乳铁蛋白是孕妇和婴儿乳铁蛋白的可靠来源。主要以胶乳蛋白为载体，其成分为乳铁蛋白和乳清水解蛋白。乳铁蛋白的作用有两个方面。首先，乳铁蛋白能抑制和杀灭细菌和病毒，增强呼吸道和消化道的免疫功能，预防感冒、腹泻、肠炎的发生。其次，乳铁蛋白能促进铁的吸收，用于预防和治疗缺铁性贫血。还可以改善婴儿贫血，因为贫血会导致身体携氧能力下降，免疫力下降，容易发生感染，不利于脑细胞的发育和生长，而乳铁蛋白可以促进铁的吸收，增加体内红细胞密度和血红蛋白浓度。乳清蛋白和乳铁蛋白属于食品，不是药物，不能代替药物的作用。乳清蛋白和乳铁蛋白都是人体需要的营养素。乳铁蛋白和乳清蛋白的区别在于营养成分的不同。通常母乳中含有大量的乳铁蛋白，但乳总蛋白含量相对较低。另外，两者的原料不同。乳铁蛋白通常存在于牛初乳中，而乳清蛋白是从牛奶中提取的。

家长要科学的喂养宝宝，少食多餐，尽量不吃油腻、辛辣、刺激性食物，注意合理膳食。