熬中药放多少水

煎中药的水量多少合适，要看具体情况，跟很多因素有关，比如药材的质量、药材的用量、患者的病情等。

基本原则是药材要放在手里，水要溢出手背一厘米左右。煎中药加水量的多少会直接影响煎液的质量，所以加水量很重要。水少会导致药物煎煮不彻底，有效成分浸出不彻底，水多会导致煎煮过多，给患者服药带来不便。由于中药材质的不同，其吸水性也有很大差异，加水量控制在5到10倍左右。同样重量的药物，松散时体积更大，自然会吸收更多的水分。如果药材很结实，体积会更小，水也更少。所以煎花、叶、全草要多加水，煎矿物质、贝壳要少加水。熬制中药前，要按一定比例加足水，还要掌握火候，避免熬制。煎的过程中不能加水，否则会影响药效。如果中药已经煎过或变质，就不要再吃了，以免中毒。中药买回来大多用纸包着，有的用塑料袋做成小包装。当这些药物放入锅中煎药时，很多人会直接用手触摸，这样会影响中药的药效，特别是如果手上涂了护手霜或者用肥皂洗了，有香味，那么就会对中药造成污染。所以，煎中药时，不要用手直接触摸，要倒入容器中。做中药最好的方法是用砂锅，但是砂锅一定要洗干净，不能有油。刷洗时，以把人放入清水中后表面不会有油花为宜，因为这些油会影响中药的药效，煮出来的中药味道不好。

喝中药时不要喝浓茶、咖啡等刺激性强的饮料。不要吃太辛辣油腻的食物，尤其是脂肪过多的垃圾食品，不要吃火腿肠、烧烤等。不要喝酒，尤其是大量的烈性酒和啤酒，会影响药效。对于某些疾病，服用中药的目的是消除体内的湿热之邪，这种情况下就不要喝酒了。不要吃太冷的食物，以免对胃肠道造成感染，造成一定的感染。