白木耳的功效与作用及禁忌症

白木耳具有清理肠道、促进肠胃蠕动的功效与作用，但是可能会出现大量摄入可能会导致消化不良的禁忌征。

经常吃白木耳可以有效补充铁质，预防缺铁性贫血。白木耳含有丰富的膳食纤维，可以促进消化。还可以清肺热，化痰止咳。多吃白木耳还可以抗癌，防癌，因为可以防止癌细胞的形成。白木耳具有以下的功效：

1、补铁：

经常吃白木耳可以补充铁质。白木耳中的铁元素特别丰富，非常适合缺铁性贫血患者食用。吃白木耳还可以起到养血养颜的作用。

2、降低血糖：

白木耳能有效降低血液的稠度，使血液流动更顺畅，血糖得以排出体外。经常吃白木耳可以有效治疗高血糖，还可以缓解高血压和高血脂。因此，白木耳更适合中老年人食用。

3、止咳化痰：

白木耳能清肺热，故也能化痰，能缓解气管痉挛，故亦能起到止咳的作用。

4、帮助消化肠胃：

消化功能不好的人可以多吃白木耳来帮助消化。白木耳富含膳食纤维。多吃能促进胃酸分泌，增强胃动力，帮助肠道排出毒素。

5、抗癌：

白木耳能有效抑制癌细胞的形成，所以多吃白木耳可以起到抗癌的作用。白木耳是一种常见的食物，含有人体所需的多种营养成分。适当吃白木耳没有坏处，但可以补充身体所需的营养。但需要注意的是，如果长期大量饮用白木耳，可能会出现腹胀、腹痛、恶心等消化不良症状。

建议日常生活中需要养成良好的生活习惯、保持营养均衡、食物种类的多样化、避免食物的单一、多吃新鲜的蔬菜和水果，有利于身体健康。