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蛋白粉能增肥吗

2023-02-06 04:32:0239健康网

蛋白粉一般不会增肥,但要注意适量。

蛋白粉一般是由纯化大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白组合而成,用于蛋白质缺乏的患者补充蛋白质。蛋白质是保证身体健康最重要的营养素。维持和修复身体和细胞的生长是必要的。不仅影响肌肉等身体组织的生长,还参与激素的产生,免疫功能的维持,其他营养物质和氧气的运输,血红蛋白的产生和血液凝固。具有补充蛋白质、促进新陈代谢、提高免疫力的作用。蛋白粉是氨基酸种类最丰富、性能最好的蛋白质来源。摄入优质蛋白粉可以直接补充人体所需的蛋白质,提高身体的免疫力能力。蛋白粉是针对特定人群的营养补充品,可以作为氨基酸补充营养。吃适量的蛋白粉一般不会导致身体变胖,营养成分会被细胞或肌肉吸收利用。蛋白粉也不适合所有人吃。对于肾功能不好的患者,要减少蛋白粉的摄入。蛋白粉吃多了,在补充蛋白质的同时也会摄入脂肪。患者体内脂肪多了之后,就很容易发胖。还要注意的是,蛋白粉不建议高温食用,以免成分失活,从而降低其营养价值。

蛋白粉可以补充营养,适合缺乏蛋白质的患者可以适当补充。但是,蛋白粉不建议空腹吃,蛋白粉会转化为热能消耗,造成营养的浪费。蛋白粉不宜多吃,过多的蛋白质人体吸收不了,在人体内消耗代谢产生废气,增加肝、肾、肠胃负担,引起消化不良,从而导致影响健康。此外,肾功能不好、痛风的患者不宜吃蛋白粉,以免增加肾脏负担,加重病情。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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