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牛奶可以冰着喝吗

2023-01-06 04:32:0639健康网

胃不好的患者不建议喝冰牛奶。

多是因为喝冰牛奶后会对胃部造成刺激,引起胃部痉挛,出现胃部疼痛等不适症状。而且,喝冰牛奶后也会对胃肠道增加负担,使原有的症状加重。胃不好的患者,在喝牛奶时最好喝热牛奶。而且,在喝的时候也需要注意量,以免喝得过多,对胃部造成更大的影响,会有更不舒服的症状出现。胃不好的患者需要多注意饮食,在日常生活当中尽量不要吃难以消化、刺激性过强的食物,要以流质饮食为主。平时还需要养成良好的作息习惯,戒烟、戒酒。牛奶中的主要营养成分是蛋白质、钙和动物源性维生素。在冷冻过程中,动物源性维生素可能会被氧化,营养素会流失,蛋白质成分会变性,营养价值会降低。然而,牛奶加热后,牛奶中的蛋白质也会变成凝胶,这不仅会改变味道,还会改变营养成分。但在生活中,许多肠胃不好的人不能喝冷冻牛奶。饮酒后,容易出现腹泻和腹痛等胃肠道不适反应。要根据牛奶的储存条件和个人体质来判断喝热牛奶还是冷牛奶。通常来说,建议在室温下饮用。牛奶是一种完全富含蛋白质的食物,因为牛奶中的胆固醇含量很低。每天喝适量的牛奶可以有效降低人体胆固醇。此外,牛奶还具有中和胃酸的作用,可以防止胃酸对胃肠道表面溃疡的刺激,减少胃肠道不适。

建议患者牛奶不能与浓茶或柿子一起食用,因会影响肠胃的吸收,影响消化。加工牛奶的营养价值不是很高,事实上,在晚上喝牛奶更好,因为可以镇定头脑,促进睡眠。如果人们经常失眠,可以在晚上喝。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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