早餐一般不能吃红薯。
早餐吃红薯并不好,因为红薯不能完全补充身体所需的营养,而且红薯中的膳食纤维含量相对较高。早上吃得太多可能会引起肠胃气胀等不适,所以建议不要在早上吃红薯,但可以在中午吃。如果早上吃粗粮,如红薯,也会影响食物的消化和吸收。建议食用红薯前应彻底蒸熟,因为红薯中的淀粉颗粒在没有高温的情况下很难消化。最好吃红薯配一些泡菜,这样可以有效抑制胃酸。
如果想要早餐吃得好,可以营养均衡搭配,建议可以多吃乳制品、豆制品、鸡蛋、水果等食物。