吃炒熟的洋葱有什么好处

吃炒熟的洋葱有杀菌消炎、祛痰利尿、健脾助消化、延缓细胞衰老等好处。

1、杀菌消炎：

有效防止大肠杆菌和葡萄球菌滋生。

2、祛痰利尿：

保护泌尿系统，减轻水肿。

3、健脾助消化：

洋葱能刺激消化腺分泌胃液，从而健脾助消化。

4、延缓细胞衰老：

防止黑色素沉淀，防止雀斑和老年斑的形成。

5、抗炎：

烹饪后的抗炎洋葱中独特的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活力，其中的抗氧化物质可以防止体内脂肪酸的氧化。氧化脂肪酸水平越低，体内产生的炎症分子越少，控制炎症的能力越强。洋葱富含维生素C、蛋白质、纤维素、钙、铁、硒等营养成分，还能防止血小板聚积和血栓形成。建议洋葱不宜与大虾、海带、海苔、黄豆、鱼同食。