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香蕉带皮烤着吃有害吗

2023-05-22 04:33:0439健康网

香蕉带皮烤着吃一般没有害。

烤香蕉主要是用香蕉带皮熏烤,烤制时果皮上的大量低聚糖可以进入果肉。食用含有大量低聚糖的果肉可以促进肠道有益细菌的生长,增强排便能力,并具有美容效果。香蕉中含有大量的糖、维生素和矿物质。适当地吃烤香蕉可以帮助身体补充日常生活所需的营养,对健康有益。过量食用烤香蕉可能会增加胃肠道负担,引起消化不良、腹痛和腹泻等不适症状,不利于食物的消化和吸收。烤香蕉时温度相对较高,可能会对维生素造成一些损害,影响香蕉的营养价值。

建议清淡饮食,多食用新鲜瓜果蔬菜。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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