莲藕不能和什么一起吃 七种食物不能共食

莲藕不能和大豆、萝卜和动物内脏等一起食用。

1、大豆和莲藕都含有大量纤维素，大豆中含有铁。

分开吃对身体有好处，但一起食用莲藕纤维素会影响铁的吸收，降低营养价值。

2、萝卜，从中医的角度来看，莲藕和萝卜都是冷食。

对于体质虚寒的人来说，一起吃可能会对胃肠道和脾胃造成损害。

3、动物内脏主要是猪肝、猪心等食物，含有大量铁、锌等微量元素，会与莲藕纤维素中的醛糖酸反应形成混合物，影响微量元素的吸收。

另外莲藕最好不要和大豆一起吃，可能会减少铁的吸收。此外，最好不要与海鲜、柿子、绿豆和苦瓜等一起吃。建议适量食用，保证营养均衡的同时，多参加户外活动。