吃鱼可以喝红酒吗

吃鱼通常不能喝红酒。

因为红葡萄酒的铁含量比其他葡萄酒高，当铁含量高时，与海鲜一起食用会改变鱼的味道，并带来金属风味。一般来说，海鲜中所含的不饱和脂肪酸在遇到铁时会迅速分解，并释放出腐烂的鱼腥味。此外，当吃海鲜和任何醇厚的红酒时，可能会淹没许多海鲜菜肴的微妙味道。红酒更适合更大块的炖肉或者含有大块肉食的丰盛菜肴搭配。

在平时吃鱼的时候，可适量喝白酒，海鲜类是高胆固醇食物，喝白酒可提升好胆固醇，降低坏胆固醇，鱼油有抗血小板作用，可减低饭后血液地粘稠度。