冬瓜可以烧牛肉吗?

冬瓜可以和牛肉一起烧制，有利于补充营养。

冬瓜可以和牛肉一起烧制，冬瓜中含有蛋白质、维生素C及钾、钙、磷等矿物质元素，牛肉中含有蛋白质、维生素B6、视黄醇、亚油酸及磷等微量元素。这两种食物的成分并不冲突，而且荤素搭配也比较合理，可以一起吃。但牛肉属于粗纤维食物，不易消化吸收，如果经常食用牛肉炖冬瓜，会引起消化不良、胃胀、腹胀等不适症状，另外，冬瓜还有利尿的功效，脾胃虚弱、腹泻等胃肠功能较弱的患者要少吃。

建议平时注意食材的营养搭配，应趁热食用牛肉炖冬瓜，若放置过凉，也有可能引发腹泻、腹痛等不适。