鸡蛋有必要每天都吃吗

鸡蛋有必要每天都适量食用。

根据饮食指南，健康的成年人应该每天吃一个鸡蛋。儿童和青少年正处于快速成长和发展的时期，这一时期可以增加到两个。不同的群体可以根据自己的喜好和具体情况调整鸡蛋的摄入量。鸡蛋营养丰富。每100克鸡蛋含143大卡热量，其中蛋白质12.56克，碳水化合物0.72克，脂肪9.51克，钙56毫克，铁1.75毫克。适当摄入鸡蛋可以为人体提供上述营养，满足人体功能运行的要求，促进生长发育。鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白质，具有良好的吸收率。鸡蛋含有人体必需的八种氨基酸，比例合理。鸡蛋是蛋白质的良好来源。然而，蛋黄含有更多的胆固醇，每100克鸡蛋含有372毫克胆固醇。

平时要注意高胆固醇血症和高脂血症患者需要适当限制鸡蛋的摄入，尤其是蛋黄。