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白冰糖变黄还能吃吗

2023-03-09 04:34:1539健康网

冰糖变黄是否能吃需要根据变黄程度进行判断,只要冰糖性质没有发生改变通常可以吃。

冰糖黄变通常是由于储存时间过长引起,在存放时间过久的情况下,冰糖可能与空气接触,由于不断被氧化,所以冰糖颜色会发生变化。然而,冰糖是一种固体食物,保存时间较久如果只是变黄,味道没有发生变化,通常可以正常吃,但不建议长时间吃变黄的冰糖。如果冰糖严重变黄,可能会导致冰糖性质发生变化。同时,也会有比较难闻的味道,表明冰糖已经变质,在这个时候,应该避免吃变黄的冰糖。如果继续吃,可能会刺激胃肠道,导致腹痛和腹泻等症状,这对健康不利。

建议患者生活中尽量吃新鲜形态正常的冰糖,以免影响胃肠道,此外要适量吃冰糖,吃过量冰糖会导致血糖暂时升高,不利于自身血糖控制。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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