鲍鱼有什么营养价值怎么的吃法

鲍鱼具有补充营养和美容养颜等作用，适量食用对身体有益处，可以新鲜食用或制成干制品。

鲍鱼也被称为鳆鱼和镜面鱼，是一种珍贵的海鲜，鲍鱼一般生活在水温较低的海底，是一种软质海洋贝类，肉质嫩滑可口。鲍鱼富含蛋白质、维生素和微量元素，食用鲍鱼可以补充人体的营养，对皮肤细胞代谢和修复细胞损伤有较好作用，其中含有的蛋白质是组织形成和生长的主要营养物质，含有的钾离子有助于维持正常的肌肉功能。

鲍鱼不宜过量食用，以免增加胃肠道负担引起胃肠不适，另外对鲍鱼过敏患者不宜食用。