茭白对身体的好处和坏处

茭白一般具有解热、解渴、通便的功效。茭白中的草酸钙会加重泌尿系统疾病，不宜多吃。

茭白口感甘甜，性凉。属于肝、脾、肺经络。可以利尿、排便、消烦解渴。现代研究表明，茭白含有维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等人体必需营养素。适度消费对身体有好处。茭白具有解毒、解渴、通便的功效。可用于治疗发热、黄疸、痢疾、红眼、风疮等疾病。但脾胃虚寒、精气滑腻、腹泻者不宜食用水竹。现代研究表明，茭白中的草酸钙会加重泌尿系统疾病，不宜多吃。然而，由于茭白含有过多的草酸钙，肾病和泌尿系统疾病患者在食用后会加重病情。

建议适量食用。